欢迎关注长治网!
注册 登陆
 美食资讯 首页 > 资讯版 > 长治美食 > 美食资讯
分享到:0
 
   
 坤博砂锅炖香菇排骨汤  
 时间:2017-01-06 11:43:52 来源: 编辑: 关键字:  
   

坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法

坤博砂锅炖香菇排骨汤,肉质软烂,汤汁鲜美!营养丰富!主要原料是香菇和排骨,它们都是营养价值很高的食品,是煲汤最佳选择的材料。其中香菇富含铁,钾,镁,维生素D等营养成分,一直以来都有:“植物皇后”之称,因此,用其烹制而成的汤对身体的疗效非常显著,专治食欲减退,少气乏力等病症。 这款香菇炖排骨适合一年四季食用,最适宜作为日常滋补身体的饮品。食品级坤博砂锅,号称干烧极冷都不破,用它来炖排骨,味道特别的纯正美味。加入的清水在炖了一个小时后都没有减少,更让人惊奇的地方就是锅内沸腾着,但是锅盖却不烫手,连锅柄也只是温温的根本不烫手。

食材明细

坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤

  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:1
     
    1
    姜蒜切片,葱,胡萝卜,山药切滚刀块。玉米切块状,香菇顶部切十字花刀,香菜和香葱切小段。调味料包:桂皮3小块,八角两个,花椒10克,小茴香5克,干辣椒5克。
  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:2
     
    2
    砂锅清洗干净擦干备用。
  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:3
     
    3
    放入洗干净的排骨。
  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:4
     
    4
    加入7分满的清水。
  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:5
     
    5
    放在燃气灶上,盖上锅盖。
  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:6
     
    6
    待锅开后,撇去浮沫,把调味料全部装入小纱包里,放入锅内。
  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:7
     
    7
    放入葱姜蒜和山药段,食材先放入耐煮的,易熟的最后放。
  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:8
     
    8
    放入香菇。
  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:9
     
    9
    放入红枣。
  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:10
     
    10
    再放几颗山楂,盖上盖子小火炖煮一个小时。(放几颗山楂肉会更熟烂)
  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:11
     
    11
    最后的十分钟加入少许盐,放入易熟的胡萝卜。
  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:12
     
    12
    时间到后,关火闷一两分钟即可。
  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:13
     
    13
    食用时撒上香菜香葱粒。(不喜可忽略不放)
  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:14
     
    14
    成品图。
  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:15
     
    15
    香喷喷的一大碗~~~~
  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:16
     
    16
    肉质软烂!
  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:17
     
    17
    汤汁味道鲜美!
  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:18
     
    18
    滋补润心!
  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:19
     
    19
    营养丰富!
  • 坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤:20
     
    20
    冬季里的滋补佳品!

小窍门

1:坤博砂锅是高温烧制而成,初次使用时切勿泡水,也不需养锅或开锅,洗干净后即可直接使用。
2:坤博砂锅尽量放在通风、干燥的地方,不能放在橱柜里。
3:食材可随个人喜好替换成其他的,喜好麻辣味的可以加入麻椒和辣椒调味。
本网独家报道
视频推荐
【长治微视】NO.8 | 梦想长治
【长治微视】NO.7 | 看现代化的长治,看传承中的长治!
【长治微视】NO.6 | 炎炎夏日为您送清凉!
慈善送温暖·爱心驻心间