“粮食转化快，全靠龙头带。”
　　“旱地西红柿，增收金钥匙。”
　　“家养百只羊，早日奔小康。”
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　　金秋时节，记者走进国家扶贫开发重点县——壶关，倾听一首首新农谣在广袤的田野上响起……
　　出自农民朋友肺腑的鲜活语言，折射出正在壶关大地上发生的变化———传统的农业生产方式正在与崭新的现代农业“主辅换位”，一个个农业龙头企业真正成了广大农民兄弟增收致富的“龙头”，为农民奔小康带来了新的希望。
紫团模式——
　　用发展工业的思路来发展农业，用工业化理念推进农业产业化，实现全产业链经营，给农民吃下增收“定心丸”
　　这一段时间，随着订单的大量增加，长治市太行紫团饮业有限公司某车间副主任刘振江和工友们放弃节假日，加班加点生产，以满足市场需求。工作时间虽然长了，但对于刘振江来说，活儿越多，就意味着收入越高。
　　刘振江家住壶关县龙泉镇，他所在的长治市太行紫团饮业有限公司是以农业综合开发为主的农业产业化国家级重点龙头企业，是我省最大的食用菌生产加工基地。
　　2010年，太行紫团饮业有限公司发展“千棚十区”食用菌产业园区项目，实现全产业链经营。目前，项目已辐射带动周边1市、9县、30个合作社、35000多户走上了脱贫致富的道路。刘振江的妻子牛素芳就承包了其中一个大棚，两口子一个管生产，一个管经营，日子越过越红火。
　　小农户，大市场——在太行紫团饮业有限公司，“小生产”与大市场是如何对接的？产业竞争力是怎样提高的？家庭经营——效益从哪儿来？
　　从国内外成功的经验看，建立紧密的利益联结机制，是农业产业化龙头企业发展壮大的关键。对企业来说，与其直接进入生产环节，与农民争土地、争利益，不如提供充分的产前、产中、产后社会化服务，与农民共享利益，共担风险。
　　太行紫团饮业有限公司便是如此。
　　“田间变车间”，农民成了产业工人，从引导农民种什么到培训农民怎么种，通过“公司+基地+农户”的发展模式，公司无偿为农户提供技术服务、成本价提供菌种菌包，进行质量监督，与种植户签订保价回收协议和合同订单，按月结算，给农民吃下了“定心丸”。
　　2012年，公司联合30个合作社，推进设施农业“百村万棚”工程开展。“百村万棚”工程即：公司以食用菌产业发展为中心，以“千棚十区”为示范基地，将食用菌设施产业辐射到我市十三个县市区、50个乡镇、100个行政村，联动100个生产合作社，带动万户农民从事食用菌产业生产。
　　想率先，敢率先，能率先。创新理念，融入了太行紫团饮业有限公司率先转型发展的全过程。
　　创新，意味着先行一步，围绕转型目标开拓新领域，做“人无我有、人有我优”的先导者。
　　紧紧扣住市场脉搏，对发展规律和发展阶段的准确把握，让太行紫团饮业有限公司悄然崛起。目前，公司下辖紫团饮业、紫都工厂、紫金石材、紫丹产业园、大峡谷现代农业、平顺大红袍、武乡百利合、北京百素珍八个分公司，已拥有基地41000亩，员工1000余人；主导产品鲜食用菌、调味食用菌、紫团野山茶、花椒芽菜已成功打入北京、上海、天津、太原、郑州、西安等地的高端消费市场，深受消费者青睐。
　　长治市太行紫团饮业有限公司计划在“十二五”末，公司将带动10万农户在产业链上经营，为10万农户提供农副产品和下脚料，带动10万农户户均增收4万元，人均增收1万元，实现产值20亿元。
　　百年郭氏——
　　从品牌产品到品牌企业，从品牌企业到品牌产业，以品牌为载体推进产业升级、结构优化，拓宽农民“增收路”
　　今年1月份，品牌荟萃的山西郭氏食品有限公司再度让人瞩目。
　　国家工商总局商标局最新认定了一批中国驰名商标，我省有6件商标被认定为驰名商标，山西郭氏食品工业有限公司的“郭国芳及图”赫然在列。
　　目前，山西郭氏食品有限公司已获得中国驰名商标、山西省著名商标、山西省名牌产品认证，被商务部授予“中华老字号”，羊汤制作技艺被省政府认定为 “省级非物质文化遗产”。
　　创办于2001年6月的山西郭氏食品工业有限公司，是一家集牧草种植、养殖、屠宰、肉制品和速冻食品加工、销售、餐饮连锁于一体的农业产业化重点龙头企业，是国家级扶贫龙头企业、山西省农产品加工 “513工程”、市级梯次企业。
　　在发展过程中，公司始终坚持“突出产品特色、严控产品质量、实施品牌战略”的兴企方针，通过市场开发推进企业发展，通过企业不断发展拉动当地经济发展，带动周边农民脱贫致富，先后研制开发了 “郭国芳”牌“郭氏羊汤”、“羊杂快餐”、“腊羊肉”、方便羊汤4大系列、50余个品种，并通过ISO9001国际质量体系认证。
　　目前，产品市场销售网络辐射京、津、晋、冀、豫、陕等13个省市，360多家大中型超市及终端流通市场，并与国际大型连锁超市沃尔玛、家乐福等建立了贸易合作关系。
　　从品牌产品到品牌企业，再到品牌产业，经过10多年的不懈努力，公司走出一条以品牌为载体推进产业升级、结构优化的发展之路。
　　在实施新一轮名牌战略中，公司又培育发展了餐饮文化有限公司、郭大厨食品有限公司、谷驼养殖专业合作社等第二梯队企业，并形成了各自的品牌产业。旗下山西郭大厨食品有限公司研制的主导产品有 “郭大厨”牌速冻水饺、速冻面点、速冻点心3大系列、60余个规格与品种，受到商家认可和消费者欢迎。
　　公司的不断发展壮大，带动了一大批农民朋友从事相关产业，为其持续增收奠定了强大基础。平斌则就是受惠者之一。
　　平斌则，龙泉镇老东河村人。他养羊、贩羊已有10年多时间了。加入谷驼养殖专业合作社后，他如今养羊100余只，每年给公司交羊300~400只，收入40000余元。在郭氏食品工业有限公司，像平斌则这样依托公司发家致富的不在少数。
　　如今，公司、合作社积极搭建平台，引导广大农民朋友走上了念“羊经”、发“羊财”的康庄大道。
　　紫壶公司——
　　依托广阔的资源优势，依靠联合广大养殖户，山上建基地、山下搞加工、山外拓市场，种下“摇钱树”，催开“致富花”
　　9月，行走在通往太行山大峡谷的公路上，群峦叠翠，宁静清幽。在路边一片空地上架着一个帐篷，不远处堆放着两三排蜂箱。
　　一群群蜜蜂从蜂箱中涌出，飞到周边花丛中。养蜂人头戴纺纱帘帽，仔细检查每一箱蜜蜂的蜜源并采集蜂蜜。
　　上前一问得知，养蜂人是山西紫壶蜂王食品有限公司创办的益康养蜂专业合作社的社员。
　　山西紫壶蜂王食品有限公司成立于2007年2月，是一家以蜂胶、蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、纯粮米酒为主要产品的农业产业化龙头企业。同时，他们还创办了益康养蜂专业合作社，合作社与蜂农签订蜂种繁育、蜂产品收购加工合同，形成了“公司+合作社+基地+养蜂专业户”的发展模式。
　　长期以来，壶关县一些农民朋友素有养蜂的传统，生产的纯天然蜂蜜、蜂王浆也深受广大消费者喜爱，产品供不应求。但养蜂户绝大部分还是以小规模养殖为主，尽管部分乡镇有一批规模较大的养殖户，但整体养殖规模较小，加上野外流动作业，组织松散，难以实现规模化生产，养蜂技术水平也较为落后，现代化养殖及管理体系还未形成，在养蜂技术、蜂产品生产、经营及加工等方面都存在一定的盲目性和随意性，导致出现品种良种化程度低、经济效益差等问题。在此情况下，山西紫壶蜂王食品有限公司应运而生。
　　公司地处太行山大峡谷腹地，依托太行山大峡谷广阔的蜜源面积优势，致力于生产“绿色、健康、无公害”产品，积极帮扶蜂农筹集资金，购买部分专用设备，改良蜂种，为蜂农提供无偿技术指导和生产信息，对蜂农的原材料产品免费进行质量检验，统一收购，解除了蜂农的后顾之忧，极大地调动了蜂农的养殖积极性，蜂源质量也得到了极大提高，养蜂业真正成了带动农民增收的 “甜蜜产业”。
　　目前，公司生产的蜂胶、蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等产品通过ISO9001国际质量体系认证，公司还长期特聘相关专家，专门从事产品研制开发，辐射带动树掌、桥上、鹅屋、石坡、乌龙山、晋庄等乡镇3600余农户从事养蜂业，解决了500余名农村剩余劳动力的就业问题。
　　政府和职能部门也积极引导扶持企业和农户做大做强养蜂产业，积极帮助公司申请注册蜂蜜系列产品商标，引导申报无公害农产品、有机食品、绿色食品“三品”认证，打造壶关蜂蜜特色地方品牌，提高壶关蜂蜜的品牌档次和知名度。
　　不仅如此，县委、县政府和相关部门还为全县农业龙头企业提供 “一企一策”个性服务，出真招，办实事，千方百计调动龙头企业做大做强的积极性。同时，为推动优势农业产业规模化发展，壶关县在政策上倾斜，在资金上大力支持，在技术上跟踪服务，连续多年在中央电视台七套农业节目做农产品销售广告，并组织参加全国各地举办的展销周、农博会，使资源、企业、市场相匹配，确保农产品产得出、卖得好。
　　眼下，壶关县农业产业化龙头企业发展劲头依然强劲：九牛寨乳业有限公司搅拌型酸奶生产线投入运行；太行紫团饮业有限公司有机肥生产项目一期工程已开工建设；郭氏食品工业有限公司养羊基地建设进展顺利……