“五月五,麦子熟,包好粽子过端午”。6月2日,是我国的传统节日端午节,又是一年粽子飘香的时候。虽然距离端午节还有一段时间,但我市各大超市、农产品市场都已经围绕粽子做足了文章,粽子、粽叶悉数登场,吸引不少市民前来选购。
“这是今年第一批鲜粽叶,今天刚上市,一捆可以包五六个粽子,又实惠又新鲜,卖得可好了。”卖粽叶的陈大姐说。尽管端午节还没到,但在紫坊农产品市场上,新鲜的粽叶已经上市。
笔者看到,每个摊主摊子上的粽叶数量都不少,一斤粽叶的价格在8元左右。一位卖粽叶的摊主说,“这些粽叶都是我们新进回来的,质量好,纯天然,不打农药,粽叶味特别浓,顾客买回去放心。”粽叶摆出来没多久,就被抢购一空,“买回家包几个粽子,提前尝尝鲜 。”一位买粽叶的市民表示。
“尤其是一些家有老年人的家庭,喜欢自己包粽子。像这两天来我店里买糯米、红枣等食材的顾客特别多,今天半天糯米就卖了两袋。”销售杂粮的朱先生告诉笔者,“端午节,我的儿子媳妇,女儿女婿,还有孙子们都要回来,我们家要一起包粽子,过节就要有过节的味道。”正在挑选糯米的王阿姨高兴地说。
除了农产品市场销售火爆,我市多家超市也提前打出端午牌。笔者看到,品种繁多的粽子已经摆在了各大超市的显要位置,绿豆、花生、红枣、糯米等各种馅料也悉数登场。有关端午节的来历、习俗等宣传海报随处可见。“端午节快到了,这两天我们超市的粽子卖得特别好。我们还将准备大批量的粽子供顾客朋友购买。”一位超市工作人员介绍。据笔者观察,今年超市以散称粽子和礼品粽子为主,单个粽子在几元一个,精美包装的礼品粽子分为大、中、小三款礼盒,价格在60到300元之间,非常适合人们走亲访友。
除此之外,今年粽子市场上还出现了不少养生粽子,比如以西米、薏仁等杂粮为主,再搭配紫薯、山药等具有食疗保健作用的馅料,制成更加健康的养生粽。
过端午,吃粽子,千百年来在中国盛行不衰,而且流传至今。不知道您对粽子的评价如何,但它却是我的最爱。用手捧起粽子,剥开皮、蘸上糖、粘粘的、甜甜的,还带着粽叶的清香,深深地印在心里。怎么样,你是不是也忍不住想提前尝一尝粽子,感受一下它的味道呢……
(杨冠雄) |