蚝油入菜很简单就可以做出美味的菜，是新手的制胜法宝。试试这道蚝油和菌菇的结合吧。

　　食材明细：

　　杏鲍菇四个、青椒两个、胡萝卜一个、姜两片、蚝油两汤匙、盐三分之一茶匙。

　　制作步骤：

　　1、杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切片。

　　2、锅里倒油，烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软。

　　3、倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。

　　4、大火把锅里炒出的水收一下。

　　5、放入青椒炒断生即可。

　　这道菜看起来很简单，但是真的好吃。杏鲍菇换成口蘑，鸡腿菇，等也差不多。