食材明细：

　　鲜虾200克，日本豆腐250克，青豆1把，胡萝卜半个，浓汤宝（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）。

　　制作步骤：

　　1、准备好原材料；

　　2、鲜虾去壳后用虾背二、三节处挑出虾鲜；

　　3、虾仁中加盐、淀粉和料酒姜丝搅拌均匀腌制一下；

　　4、烧锅水，加入浓汤宝煮开；

　　5、水烧开后下入豆腐、青豆和胡萝卜丁进去煮；

　　6、煮沸腾后再下入虾仁；

　　7、加入盐和胡椒粉调味；

　　8、最后加入水淀粉将汤汁收为浓稠；

　　9、盛入碗中。

　　小贴士：

　　1. 豆腐还可选择嫩豆腐，也可选择北豆腐。 嫩豆腐口感细腻嫩滑，北豆腐营养丰富，可根据需要进行选择；

　　2. 家里如果有高汤更好， 那就不必使用浓汤宝， 当然不喜欢也可以不用。