春节期间，我市的餐饮市场红红火火，年味十足，笔者从我市多家饭店了解到，从大年初一开始，选择在外聚餐的市民便多了起来，不少饭店都是座无虚席，有的饭店甚至延长了营业时间，来迎合这一消费旺期。

　　正月初五晚7点，笔者在我市延安路附近看到，几乎所有饭店的门前都被各种车辆占得满满当当，进出饭店的人群也是一拨接一拨。笔者接连走进几家饭店询问是否有空位时，得到的答案都是“对不起，没有空位”。笔者又拨打了几家饭店的订餐电话，均告知所有包间早已预订满了，仅有两家饭店大厅还有几桌空位。

　　在一家饭店的就餐大厅，笔者看到整个大厅已经坐满了人，服务员穿梭其中，忙得不亦乐乎。饭店值班经理告诉笔者：“从大年初一开始，饭店就开始忙了，初五以前来就餐的基本上都是以家庭为主，而初五以后，同事、朋友、同学、战友聚餐成了饭店的又一高峰，特别是最近两天，打电话订餐的客人特别多。”

　　笔者发现，春节期间在饭店消费的市民中，大部分在年前就进行了预订，就餐形式多以套餐为主，价格也比较适中，“一桌饭下来大概600元左右的样子，关键是省心，在饭店吃饭免去了家人做饭和饭后收拾的劳累，在幽雅的环境下和亲朋聊天很舒服，与其在家聚会，我更愿意出门消费。”张女士说。

　　随着人们生活质量的不断提高，消费观念逐步改变，节日家庭聚餐成为百姓生活的一大热点，人们更愿意花钱“买时间、买清闲”，亲朋好友聚会往往选择在酒店、饭店，在外用餐成为了春节期间的消费时尚。

　　春节期间，市区内各餐饮企业经过充分准备，通过更新菜品种类、提高服务质量、加强食品安全管理等方式吸引顾客，并在春节期间推出了诸如消费返代金券、幸运抽奖、送礼品等各具特色的促销活动，让整个春节餐饮市场乐趣十足。

（杨冠雄）