个性的吊灯、漂亮的手绘墙、热气腾腾的烤鱼。一走进城区梅辉坡“鱼乐生活”烤鱼店,笔者便被那种温馨、活泼的氛围所感染,让人在寒冷的秋夜有了一股暖暖的感觉。
晚上7点,笔者来到“鱼乐生活”烤鱼店,一进门那种烤鱼的鲜香便扑鼻而来,让人不由的食欲大增。放眼望去,不大的店面座无虚席,人们纷纷品尝着美味烤鱼,并不时交流着,欢声笑语弥漫着整个餐厅。
这里的烤鱼,以草鱼、黑鱼、鲈鱼为主,采用无烟纯木炭火烤,结合秘制酱料、搭配各种蔬菜,让每一位食客都能品尝到地地道道的万州特色烤鱼。在口味上,店家准备了各种辣味,食客们可以根据自己的口味进行选择。笔者挑选了一款微辣型的烤鱼,用筷子夹了小块鱼肉放入嘴里,那种麻辣鲜香的感觉便油然而生,忍不住大呼过瘾,再点上一碗炒饭,一起来吃,真真儿是让人回味无穷、欲罢不能。
“一直都对烤鱼情有独钟。个人认为黑鱼比较好吃,鱼皮焦香,肉质紧实,刺很少,特制的酱料咸中带甜,吃起来有一种烤鱼特有的清香。草鱼的肉质嫩滑,吃时蘸上酱汁,辣中带香,一吃就停不下来了。西兰花、平菇、胡萝卜等等这些配菜和鱼一起经过炭烤,再吸收了浓郁的酱汁,好吃极了。”一位正在就餐的女士对笔者说。
“鱼乐生活”,特别的店名,独特的口味。在这里吃鱼,享受的不仅是美味,还有其独特、时尚的感觉。
(杨冠雄) |