方兴草莓宴
科普惠农延伸产业链，方兴模式打造新传奇。听说过采摘草莓，你品尝过草莓宴吗？来自全省农业产业化龙头企业——长子方兴现代农业园区，正以其超强的市场经营理念，推出了三晋大地独一无二、健康前卫的富硒草莓盛宴——
解读“草莓第一宴”，舌尖上放纵您的味蕾
■取材自产富硒草莓，采用天然蜜蜂授粉，无药残，口感爽，奶味足；
■六凉、八热、四道主食，草莓文化尽融其中，专业技师潜心研制；
园区做示范，做给农民看，带着农民干，服务农民把钱赚……如果你还记得，一年前，这句凝聚着方兴人心血的强农富农口号，一直定格在央级媒体的关注中，一年后的今天，长子方兴“草莓第一宴”的成功开发，延伸了惠农产业链，实实在在把这句口号变成了现实。
首届草莓文化节，草莓宴成最大亮点
不知何时开始，每年元旦一过，上党地区的城镇居民，总会趋之若鹜地到大棚里采摘草莓，一来尝鲜，二来度过冬日暖阳的休闲时光。
个大、口爽、奶味足，长子方兴园区的富硒草莓是最有特色的。优质的产品，不仅取决于基地的国家有机认证，而且得益于园区运用推广了现代农业设施的新装备、新技术。
长子方兴的草莓采摘节，已成功举办多届，市民怡情怡然自得。马年年终岁尾，公司领导审时度势，将即将开幕的草莓采摘节正式提升为“草莓文化节”，将以往单一的采摘活动，赋予了新的内涵。
在昨日举行的新闻发布会上，据主办方透露，文化节四个月期间，将涵盖有草莓采摘、科普展示、主题灯展、摄影展、绘画展、情人莓活动、草莓仙子评比等一系列活动，而美容养颜保健于一体的“草莓宴”推出，将成为2015长子方兴首届草莓文化节最大的亮点。
草莓第一宴，色香味与药膳功能的完美融合
说起草莓宴的开发，整整两个月，长子方兴大厨“闭关”研发，从色香味的有机调和，到各种无公害功能食材的有机组合，再到营养药膳的有机搭配，无不体现方兴生态餐厅大厨们的匠心独具。
若不是草莓文化节的日益临近，草莓第一宴仍待“闺中”。
踏雪寻莓，耐人斟酌；望莓止渴，令人欲滴；莓飞色舞，轻如水袖；红莓传书，思寄高远，忆苦思莓，心旷神怡……
六凉、八热、四道主食，外加一杯晶莹剔透的草莓热饮，一桌起底的草莓宴，且不说其独特的造型，也不说其科学的烹饪手法，单说这一道道韵味绵柔的的菜名，就足以让人叹为观止。
生态餐厅张永强总经理告诉记者，草莓宴道道佳肴，不仅要体现令人暇思的翩跹意境，还更要讲究保健营养的优良组合。比如“忆苦思莓”，就选用优质富硒草莓与方兴苦瓜为材，对降低人体血糖大有裨益；“莓开眼笑”取材木瓜、草莓、虾仁，烹饪后既体现了菜品的美观造型，又将其美容、养颜、保健的药膳功能发挥到了极致。
科学烹饪，“草莓第一宴”当属最纯至真
初探草莓第一宴，又让记者怕案惊奇的是，这道道美食已不仅仅再是佳肴，而是一座座精美的工艺品，让人不忍动箸。
据长子方兴王玉川副总经理介绍，往年方兴草莓采摘节，仅为让游客体现田园乐趣，今年的活动异彩纷呈，草莓素有“水果皇后”的美誉，他们通过有机草莓富硒生产，蜜蜂授粉，现代化管理，取材自采自销的无公害的富硒草莓，将草莓宴从科学演绎到神奇。
心心相映，是一道凉菜，也是一道草莓、火龙果、菠萝等时鲜菜蔬的完美组合，每一瓣菜品都是“爱心”的象形；太行魂，取材脱毒长山药、自榨草莓汁、鲜芫荽，形象逼真地再现了深秋太行胜境，让人在大快朵颐中平添一份赞美；完莓组合，这道菜品最为色彩斑斓，草莓、青椒、黄椒、红椒，不同色彩构勒出一抹唯美的水墨山水画。
科学的烹饪方法保证了菜品营养不会流失。什么时候入炒，什么样的火候，什么比例融合，方兴大厨摸索出了一整套高超技艺。
相比望莓止渴，宴食却望不到莓。草莓蛋挞、草莓爱大米、草莓芝麻球、草莓生态面条等，都是将草莓汁融进了制作工艺，入口爽甜风味有加，不失为一道道健康上品。
延伸惠农产业链，草莓宴托起品牌效应
一方水土养一方人。一方智慧兴一方业。
秉承科普惠农惠千家万户，绿色通道通万村千乡的政策大旗，六年来，从新品种选育、引进、试验、示范、推广，到种苗生产、花卉组培及技术服务，长子方兴在科普惠农的道路上越走越宽。
首届草莓文化节的举办，“草莓第一宴”的推出，不仅是农业产业化龙头企业市场的尝试，更是一次产业链的延伸。从生态种植到规模开发，从物流配送到花卉组培，从草莓采摘到草莓文化展示，这里呈现的是现代农业发展的缩影和方兴人走向大市场的豪情。
长子方兴现代农业张红民总经理对未来踌躇满志。张经理对记者说，草莓宴是方兴的自主品牌，市场助推器。虽然长子方兴的富硒草莓在上党地区久负盛名，应对成千上万的品味市民来说，规模还不是很大，每年1月1日到4月30日，方兴日均供应不足1.5万斤，仅靠方兴百余大棚的规模远远不够，下一步还要把周边的农民发动起来，我们提供各方面服务，让老百姓得实惠，真正做大做强方兴品牌。
